কোরবানির ঈদ সামনে, চুইঝালের বাজারে উপচে পড়া ভিড়
- আপডেট সময় : ০১:২২:০৪ অপরাহ্ন, বৃহস্পতিবার, ৫ জুন ২০২৫
- / ২০৬১ বার পড়া হয়েছে
কোরবানির ঈদ ঘনিয়ে আসতেই চুইঝালের বাজারে বেড়েছে উপচে পড়া ভিড় ও বেচাকেনার ব্যস্ততা। ঈদের প্রধান আকর্ষণ কোরবানির মাংসের স্বাদ ও ঘ্রাণ বাড়াতে ব্যবহার করা হয় এই স্বনামধন্য মসলাটি। ফলে দেশের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে আগত ক্রেতারা এখন চুইঝালের বাজারমুখী।
খুলনা, যশোর, ও সাতক্ষীরা অঞ্চল বিশেষভাবে বিখ্যাত এই মসলার জন্য। এসব অঞ্চলের বাজারে ইতোমধ্যে চুইঝাল বিক্রেতাদের ব্যস্ততা বেড়েছে কয়েকগুণ। বিক্রেতারা বলছেন, ঈদ উপলক্ষ্যে চাহিদা ও দামের উভয়ই ঊর্ধ্বমুখী। বর্তমানে প্রতি কেজি চুইঝাল বিক্রি হচ্ছে ৮০০ থেকে ১২০০ টাকায়, যা সাধারণ সময়ের চেয়ে অনেক বেশি।
ক্রেতাদের অনেকে বলছেন, কোরবানির মাংসে চুইঝালের স্বাদ অতুলনীয়। বিশেষ করে গরুর মাংস রান্নায় এই মসলা ব্যবহার করলে একটি বিশেষ ঝাঁজ ও ঘ্রাণ সৃষ্টি হয়, যা অন্য মসলায় পাওয়া যায় না।
চুইঝাল বিক্রেতারা জানিয়েছেন, আগামী কয়েকদিনে আরও ভিড় বাড়বে বলে তারা আশা করছেন। ঈদের দিন পর্যন্ত চলবে এই মসলার জমজমাট বেচাকেনা।
নিউজটি শেয়ার করুন
