০৩:১২ পূর্বাহ্ন, বুধবার, ০৪ ডিসেম্বর ২০২৪

চা ও লাচ্ছি বিক্রি করে দোকানদার হয়েছেন স্বাবলম্বী

এস. এ টিভি
  • আপডেট সময় : ০৬:৩৩:২৪ অপরাহ্ন, শনিবার, ৯ সেপ্টেম্বর ২০২৩
  • / ১৬৩১ বার পড়া হয়েছে
এস. এ টিভি সর্বশেষ নিউজ পেতে অনুসরণ করুন গুগল নিউজ (Google News) ফিডটি

ঝিনাইদহের গোলপাতা চা চত্বরের চা ও লাচ্ছির কদর কয়েক জেলা জুড়েই। চা খেতে প্রতিদিন ভীড় জমায় শিশুসহ সব বয়সী মানুষ। চা ও লাচ্ছি বিক্রি করে দোকানদার হয়েছেন স্বাবলম্বী।

জেলা শহরের মুজিব চত্বরের একটি দোকান…. নাম গোলপাতা চা চত্বর। এ এলাকাসহ আশপাশের মানুষ প্রতিদিন দুপুরের পর থেকে গভীর রাত পর্যন্ত ভীড় জমান এখানে। এক কাপ চা কিংবা লাচ্ছি খেতে ক্রেতাদের অপেক্ষা করতে হয় লম্বা সময় ধরে। পাশের যশোর, কুষ্টিয়া ও চুয়াডাঙ্গা জেলা থেকেও উৎসুক জনতা আসেন এখানে।

চায়ে উপকরণ হিসেবে দেয়া হয় চিনি, গরুর দুধ, কন্ডেন্সড মিল্ক, ফুল ক্রিম পাউডার ও হরলিক্স। লাচ্ছি তৈরিতে ব্যবহার করা হয় গরুর দুধ, আইসক্রীম, দই। মানসম্মত, সুস্বাদু ও সাধ্যের মধ্যে থাকায় দীর্ঘ অপেক্ষার পরও এক কাপ চা কিংবা লাচ্ছি অনেকের কাঙ্খিত পানীয়।

তিন সহোদরের উদ্যোগে গড়ে ওঠা এই চায়ের দোকানে কর্মচারীর আরো তিনজন। বেচাকেনায় দিনভর ব্যস্ত সময় তাদের।

এখানে মালাই চা, ঘটি চা, বিরিয়ানী চা ও দুধ চা পাওয়া যায়। মূল্য ১৫ থেকে ৫০ টাকা। আরও পাওয়া যায় স্পেশাল ক্ষীরসা লাচ্ছি, মিল্ক সেক লাচ্ছি ও ম্যাংগো লাচ্ছি। যা তৈরিতে প্রতিদিন ৭০ থেকে ৮০ কেজি দুধের জোগান লাগে।

এস. এ টিভি সমন্ধে

SATV (South Asian Television) is a privately owned ‘infotainment’ television channel in Bangladesh. It is the first ever station in Bangladesh using both HD and 3G Technology. The channel is owned by SA Group, one of the largest transportation and real estate groups of the country. SATV is the first channel to bring ‘Idol’ franchise in Bangladesh through Bangladeshi Idol.

যোগাযোগ

বাড়ী ৪৭, রাস্তা ১১৬,
গুলশান-১, ঢাকা-১২১২,
বাংলাদেশ।
ফোন: +৮৮ ০২ ৯৮৯৪৫০০
ফ্যাক্স: +৮৮ ০২ ৯৮৯৫২৩৪
ই-মেইল: info@satv.tv
ওয়েবসাইট: www.satv.tv

© সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত ২০১৩-২০২৩। বাড়ী ৪৭, রাস্তা ১১৬, গুলশান-১, ঢাকা-১২১২, বাংলাদেশ। ফোন: +৮৮ ০২ ৯৮৯৪৫০০, ফ্যাক্স: +৮৮ ০২ ৯৮৯৫২৩৪

নিউজটি শেয়ার করুন

আপনার মন্তব্য

Your email address will not be published. Required fields are marked *

আপনার ইমেইল এবং অন্যান্য তথ্য সংরক্ষন করুন

ট্যাগস :

চা ও লাচ্ছি বিক্রি করে দোকানদার হয়েছেন স্বাবলম্বী

আপডেট সময় : ০৬:৩৩:২৪ অপরাহ্ন, শনিবার, ৯ সেপ্টেম্বর ২০২৩

ঝিনাইদহের গোলপাতা চা চত্বরের চা ও লাচ্ছির কদর কয়েক জেলা জুড়েই। চা খেতে প্রতিদিন ভীড় জমায় শিশুসহ সব বয়সী মানুষ। চা ও লাচ্ছি বিক্রি করে দোকানদার হয়েছেন স্বাবলম্বী।

জেলা শহরের মুজিব চত্বরের একটি দোকান…. নাম গোলপাতা চা চত্বর। এ এলাকাসহ আশপাশের মানুষ প্রতিদিন দুপুরের পর থেকে গভীর রাত পর্যন্ত ভীড় জমান এখানে। এক কাপ চা কিংবা লাচ্ছি খেতে ক্রেতাদের অপেক্ষা করতে হয় লম্বা সময় ধরে। পাশের যশোর, কুষ্টিয়া ও চুয়াডাঙ্গা জেলা থেকেও উৎসুক জনতা আসেন এখানে।

চায়ে উপকরণ হিসেবে দেয়া হয় চিনি, গরুর দুধ, কন্ডেন্সড মিল্ক, ফুল ক্রিম পাউডার ও হরলিক্স। লাচ্ছি তৈরিতে ব্যবহার করা হয় গরুর দুধ, আইসক্রীম, দই। মানসম্মত, সুস্বাদু ও সাধ্যের মধ্যে থাকায় দীর্ঘ অপেক্ষার পরও এক কাপ চা কিংবা লাচ্ছি অনেকের কাঙ্খিত পানীয়।

তিন সহোদরের উদ্যোগে গড়ে ওঠা এই চায়ের দোকানে কর্মচারীর আরো তিনজন। বেচাকেনায় দিনভর ব্যস্ত সময় তাদের।

এখানে মালাই চা, ঘটি চা, বিরিয়ানী চা ও দুধ চা পাওয়া যায়। মূল্য ১৫ থেকে ৫০ টাকা। আরও পাওয়া যায় স্পেশাল ক্ষীরসা লাচ্ছি, মিল্ক সেক লাচ্ছি ও ম্যাংগো লাচ্ছি। যা তৈরিতে প্রতিদিন ৭০ থেকে ৮০ কেজি দুধের জোগান লাগে।